Snowflake Ice Maker تولیدکنندگان

A یخ ساز دانه برف کریستال های یخ بسیار ریز و پودری با بافت خشک و غیر چسبنده ای تولید می کند که شبیه برف تازه ریخته شده است. بر خلاف یخ پولکی یا یخ گلوله‌ای، یخ دانه‌های برف آسیاب می‌شود یا به اندازه ذرات خرد می‌شود. 1-2 میلی متر نسبت سطح به جرم فوق العاده بالا و قوام نرم و صافی به آن می دهد. این خواص باعث می شود دستگاه یخ ساز دانه برف در کاربردهایی که انتقال سریع و یکنواخت دما و نمایش زیبایی هر دو اولویت هستند - از مغازه‌های دسر گران‌قیمت گرفته تا ذخیره‌سازی نمونه‌های آزمایشگاهی ضروری است.

چگونه یک دستگاه یخ ساز دانه برف کار می کند

مکانیسم تولید در الف یخ ساز دانه برف دستگاه با یک درام یا اواپراتور یخچال دار شروع می شود، که در اصل شبیه به دستگاه یخ پوسته ای است. آب روی سطح سرد شده پخش می شود و به صورت ورقه ای نازک منجمد می شود. تفاوت اساسی در مرحله برداشت نهفته است: به جای اینکه یک تیغه خراش دهنده تک تکه های پوسته پوسته شده را تولید کند، یک برش چرخان یا درام فرز با سرعت بالا ورقه یخ را قبل از تخلیه به ذرات بسیار ریز می شکند.

دمای خروجی معمولاً بین این دو کاهش می یابد -4 درجه سانتیگراد و -8 درجه سانتیگراد ، یخ دانه‌های برف را خشک و بدون جریان نگه می‌دارد تا اینکه خیس و کلوخه شود. از آنجایی که ذرات بسیار ریز هستند، به شدت با سطوح نامنظم محصول مطابقت دارند - احاطه کننده یک ماهی کامل یا یک نمونه پزشکی با تماس ثابت از هر طرف - باعث به حداکثر رساندن راندمان استخراج گرما از همان ثانیه های اول تماس می شوند.

مزایای اصلی یخ دانه برف

اندازه ذرات زیر 2 میلی متر یخ دانه برف مزایای عملکردی را ایجاد می کند که هیچ فرمت یخی دیگری نمی تواند به طور کامل تکرار کند. جدول زیر یخ دانه‌های برف را در برابر یخ پوسته‌ای و یخ گلوله‌ای در معیارهای مربوط به خریداران تجاری مقایسه می‌کند:

بافت برف مانند نیز دارای ارزش زیبایی شناختی قوی است. در دسر بارهای یخ تراشیده شده، فروشگاه‌های بینگ سو، و پیشخوان‌های غذاهای دریایی ممتاز، جذابیت بصری یخ دانه‌های برف که به طور مساوی توزیع شده‌اند، مستقیماً بر نحوه ظاهر محصولات تازه و باکیفیت برای مصرف‌کنندگان نهایی تأثیر می‌گذارد.

صنایعی که متکی به یخ سازهای تجاری دانه های برف هستند

تقاضا برای تجاری یخ ساز دانه برف واحدها چندین بخش مجزا را در بر می گیرند که هر کدام با اولویت های عملکرد متفاوت هدایت می شوند:

• خرده فروشی دسر و غذا: دسرهای بینگسو، یخ اصلاح هاوایی، و دسرهای یخ برفی تایوانی به یخ دانه‌های برف خوب و خشک نیاز دارند که شربت‌های طعم‌دار را به طور یکنواخت بدون حل شدن بلافاصله جذب می‌کند.
• نمایش غذاهای دریایی و محصولات تازه: ذرات بسیار ریز اشکال نامنظم مانند ماهی کامل، گوش ماهی یا انواع توت ها را با پوشش کامل سطح احاطه کرده اند و دمای نمایشگر را به طور قابل اعتمادی زیر 4 درجه سانتیگراد حفظ می کنند.
• زیست پزشکی و آزمایشگاهی: یخ دانه برف برای نگهداری سینی‌های معرف، نمونه‌های بافت و لوله‌های PCR در دمای نزدیک به صفر در حین کار روی نیمکت بدون خطر آسیب به نمونه از لبه‌های یخ سخت استفاده می‌شود.
• زنجیره سرد دارویی: بسته بندی داروها یا واکسن های حساس به دما با یخ دانه برف در طول زایمان در آخرین مایل، توزیع دمایی یکنواخت تری را نسبت به بسته های ژل یا یخ مکعبی ارائه می دهد.

خرید عمده فروشی یخ سازان دانه برف: آنچه که توزیع کنندگان باید تأیید کنند

برای واردکنندگان و فروشندگان منبع یخ ساز دانه برفی به صورت عمده مقادیر از a تجاری snowflake ice maker factory ، ثبات محصول و قابلیت اطمینان تامین کننده دو متغیر مهم هستند. نکات کلیدی ارزیابی عبارتند از:

1. دوام برش و جنس تیغه: مکانیزم آسیاب یا خراش بالاترین میزان سایش را دارد. مشخصات آلیاژ تیغه و فاصله زمانی تعویض اعلام شده توسط سازنده - معمولاً تأیید شود هر 2000 تا 4000 ساعت کار برای واحدهای خوش مهندسی
2. قوام اندازه ذرات: درخواست نمونه تولید و اندازه گیری توزیع ذرات. اندازه ذرات ناسازگار - ترکیبی از برف ریز و قطعات پوسته درشت تر - نشان دهنده هندسه ضعیف تیغه یا پوشش ناکافی سطح اواپراتور است.
3. گواهی های بهداشتی: سطوح تماس با غذا باید مطابق با استانداردهای NSF، CE یا مشابه باشد. برای واحدهای درجه آزمایشگاه، ممکن است مستندات اضافی در مورد بی اثر بودن مواد مورد نیاز باشد.
4. دامنه OEM/ODM: تأیید کنید که آیا کارخانه از مارک خصوصی، تطبیق ولتاژ، و پیکربندی ظرفیت سفارشی برای بازارهای منطقه‌ای مختلف پشتیبانی می‌کند یا خیر.

به عنوان اختصاصی تجاری snowflake ice maker factory و تولید کننده یخ ساز گسترده تر، Cixi City Sharmoon Electric Co., Ltd - در سال 2003 در Cixi، استان ژجیانگ تأسیس شد - به طور مستقل خطوط تولید خودکار و تجهیزات اصلی را توسعه می دهد و کیفیت خروجی ثابت را در حجم عمده فروشی تضمین می کند. با بیش از 260 کارمند و کمتر از 30 محصول جدید که سالانه راه اندازی می شوند، شارمون راه حل های قابل اعتماد OEM/ODM را برای توزیع کنندگان جهانی در تمام دسته های اصلی یخ ساز ارائه می دهد.

سوالات متداول

Q1. تفاوت بین یخ ساز دانه برفی و یخ ساز پولکی چیست؟

هر دو نوع ماشین از یک درام یخچالی برای منجمد کردن آب در یک ورقه یخ نازک استفاده می کنند، اما یخ ساز دانه برف مرحله آسیاب یا برش ثانویه را اضافه می کند که یخ را به ذرات کاهش می دهد 1-2 میلی متر - تقریباً نصف ضخامت یخ پولکی استاندارد. این منجر به بافتی خشک‌تر و ظریف‌تر می‌شود که برای دسر و کاربردهای آزمایشگاهی مناسب است، در حالی که یخ پوسته‌دار برای خنک‌کردن حجم زیادی از محصولات مانند غذاهای دریایی یا سبزیجات خرد شده مناسب‌تر است.

Q2. برای مغازه دسر فروشی چه مقدار خروجی روزانه باید مشخص کنم؟

یک سرویس استاندارد بینگسو یا یخ اصلاح تقریباً مصرف می کند 150-250 گرم یخ دانه برف . بنابراین یک مغازه شلوغ که 150 وعده در روز سرو می کند، در اطراف مصرف می کند روزانه 25 تا 40 کیلوگرم یخ دانه برف . تعیین یک ماشین با رتبه 40-60 کیلوگرم در روز یک بافر راحت برای دوره های اوج بار فراهم می کند و یخ از دست رفته در اثر ذوب شدن محیط در طول ساعات سرویس را محاسبه می کند.

Q3. آیا یخ دانه‌های برف سریع‌تر از یخ مکعبی آب می‌شود؟

بله. مساحت کل بزرگتر ذرات دانه برف به این معنی است که گرمای محیط را سریعتر از یخ مکعبی متراکم جذب می کنند. در برنامه‌های نمایش باز، یخ دانه‌های برف معمولاً هر بار نیاز به پر کردن دارد 4-6 ساعت بسته به دمای محیط و جریان هوا. برای ذخیره سازی، یک سطل عایق با درب خوب مهر و موم شده، زمان نگهداری را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد. در کاربردهای دسر، سرعت ذوب سریع‌تر اغلب مطلوب است - زیرا یخ به تدریج شربت‌های طعم‌دار را ترکیب می‌کند، احساس نرم‌تر و خامه‌تری در دهان ایجاد می‌کند.

Q4. چه کیفیت آب برای دستگاه یخ ساز دانه برف توصیه می شود؟

آب لوله کشی قابل شرب به طور کلی قابل قبول است، اما سختی آب بالاتر است 150 ppm تجمع مواد معدنی روی درام اواپراتور را تسریع می کند، که در طول زمان قوام اندازه ذرات را کاهش می دهد. نصب یک پیش فیلتر داخلی یا نرم کننده آب برای اکثر تاسیسات توصیه می شود. برای مصارف آزمایشگاهی یا دارویی، آب اسمز معکوس برای از بین بردن هرگونه خطر آلودگی معدنی در ذرات یخ ترجیح داده می شود.